商品コード:
555557

ショウ アンド スミス M3シャルドネ 2014

販売価格(税込):
3,500
関連カテゴリ:
ワイン > 白ワイン
ワイン > オーストラリア産
オーストラリア/アデレード
南オーストラリア州アデレードヒルズ地区のウッドサイドにある自社畑、M3ヴィンヤードのシャルドネを主に使用。この地区の冷涼な気候と、頁岩と粘土を覆う砂質ローム土壌で、ブルゴーニュの苗木を丁寧に栽培しています。手摘みにて収穫されたブドウは、醸造所に運ばれた後に冷却。全房でプレスされ、果汁はフランス産オークの小樽にて発酵されました。部分的な自然酵母の使用、並びに乳酸発酵の実行。それにより複雑なワインを造る事に成功しました。 
ストーンフルーツや柑橘系のアロマが非常にはっきりとしていて、口に含んだ後もしばらく感じられます。レモンの皮やグレープフルーツの香り、ビスケットの風味を持つ、控えめで繊細な味わい。フレッシュさとタイトさを保つ溌剌とした酸の層が、控えめな味わいに強さとボリュームを与えています。 
【葡萄品種】シャルドネ
【容量】750ml×1本
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