ほしくま酒店 | 福岡市 全国・九州の銘酒豊富な酒屋 https://www.hoshikuma.jp/ 店主の目利きで全国・九州の銘酒を取り揃えた福岡市にある酒屋「ほしくま 酒店」。ここでしか手に入らない日本酒・焼酎などもありますのでお気軽にお問い合わせください。全国配送も承っておりますので、通販サイトにて各種お祝いや記念日に記憶に残る一献を。 ja Color Me Shop!pro https://www.hoshikuma.jp/?pid=191514524 香露　涼　夏純米　720ml 軽やかでやさしい甘み、さらりとした後味は、杯がどんどん進みます。1回火入れの夏酒です。 【詳細情報】 酒造：熊本県酒造研究所（熊本） 容量：720ml アルコール度：14度 日本酒度：−5 原料米：春陽 精米歩合：65% 保存方法：冷暗所
軽やかでやさしい甘み、さらりとした後味は、杯がどんどん進みます。1回火入れの夏酒です。
【詳細情報】 酒造：熊本県酒造研究所（熊本） 容量：720ml アルコール度：14度 日本酒度：−5 原料米：春陽 精米歩合：65% 保存方法：冷暗所 ]]> 2026-04-18T17:58:33+09:00 ほしくま酒店 | 福岡市 全国・九州の銘酒豊富な酒屋 https://www.hoshikuma.jp/?pid=191514399 香露　涼　夏純米　1800ml 軽やかでやさしい甘み、さらりとした後味は、杯がどんどん進みます。1回火入れの夏酒です。 【詳細情報】 酒造：熊本県酒造研究所（熊本） 容量：1800ml アルコール度：14度 日本酒度：−5 原料米：春陽 精米歩合：65% 保存方法：冷暗所
軽やかでやさしい甘み、さらりとした後味は、杯がどんどん進みます。1回火入れの夏酒です。
【詳細情報】 酒造：熊本県酒造研究所（熊本） 容量：1800ml アルコール度：14度 日本酒度：−5 原料米：春陽 精米歩合：65% 保存方法：冷暗所 ]]> 2026-04-18T17:56:18+09:00 ほしくま酒店 | 福岡市 全国・九州の銘酒豊富な酒屋 https://www.hoshikuma.jp/?pid=191511946 流輝 (るか) 純米大吟醸　モナーク　雄町生酒 1800ml やさしい吟醸香、やわらかで丸みのある旨味、味わい深く、余韻の長い後味です。、モナークの名前に相応しい1本です。 【詳細情報】 酒造：松屋酒造（群馬） 容量：1800ml アルコール度：15度 日本酒度：−1 原料米：雄町舞(岡山県産) 精米歩合：50% 保存方法：要...
やさしい吟醸香、やわらかで丸みのある旨味、味わい深く、余韻の長い後味です。、モナークの名前に相応しい1本です。
【詳細情報】 酒造：松屋酒造（群馬） 容量：1800ml アルコール度：15度 日本酒度：−1 原料米：雄町舞(岡山県産) 精米歩合：50% 保存方法：要冷蔵 ]]> 2026-04-18T16:59:47+09:00 ほしくま酒店 | 福岡市 全国・九州の銘酒豊富な酒屋 https://www.hoshikuma.jp/?pid=191511931 流輝 (るか) 純米大吟醸　モナーク　雄町生酒 720ml やさしい吟醸香、やわらかで丸みのある旨味、味わい深く、余韻の長い後味です。、モナークの名前に相応しい1本です。 【詳細情報】 酒造：松屋酒造（群馬） 容量：720ml アルコール度：15度 日本酒度：−1 原料米：雄町舞(岡山県産) 精米歩合：50% 保存方法：要冷蔵
やさしい吟醸香、やわらかで丸みのある旨味、味わい深く、余韻の長い後味です。、モナークの名前に相応しい1本です。
【詳細情報】 酒造：松屋酒造（群馬） 容量：720ml アルコール度：15度 日本酒度：−1 原料米：雄町舞(岡山県産) 精米歩合：50% 保存方法：要冷蔵 ]]> 2026-04-18T16:58:23+09:00 ほしくま酒店 | 福岡市 全国・九州の銘酒豊富な酒屋 https://www.hoshikuma.jp/?pid=191503765 マルサな二人 純米無濾過生原酒 720ml メイプルシロップを連想させる香り、フレッシュ感溢れるキレのあるドライな後味で、レモンの皮を連想させます。 蔵元コメント：運命の悪戯か必然か、白杉酒造の蔵人には二人の元税務職員がいます。甘酸っぱいイメージが強いシラキクですが、「マルサ」は仕事に甘くない二...
メイプルシロップを連想させる香り、フレッシュ感溢れるキレのあるドライな後味で、レモンの皮を連想させます。 蔵元コメント：運命の悪戯か必然か、白杉酒造の蔵人には二人の元税務職員がいます。甘酸っぱいイメージが強いシラキクですが、「マルサ」は仕事に甘くない二人が手掛けたシラキク史上超辛口な一本。マルサの由来は原料のササニシキからですが、ピンと来た方はさすがです。 蔵元別コメント：いつもありがとうございます。弊社の只津と武藤が元税務職員なのはご存知かと思いますが、酒蔵に二人も元税務職員がいるなんて前代未聞でしょう。いつか、そんな二人を代表するようなお酒を造りたいとずっと考えていましたが、ついに今年そのチャンスが訪れました！名前はもちろん「マルサ」しかないでしょう？笑仕事に甘くない二人のように、このお酒は厳しく超辛口に仕上げようということになりました！マルサのサは原料米のササニシキとも掛けております。酵母はアルコール耐性酵母である協会11号酵母を使用。最後の最後まで働いて働いて働いて働いて働いて甘さを食い切ってまいります。今までになかったシラキクの超辛口をお楽しみに
【詳細情報】 酒造：白杉酒造（京都） 容量：720ml アルコール度：17％ 日本酒度：＋15 原料米：ササニシキ(丹波産) 精米歩合：60% 保存方法：要冷蔵 ]]> 2026-04-18T09:07:54+09:00 ほしくま酒店 | 福岡市 全国・九州の銘酒豊富な酒屋 https://www.hoshikuma.jp/?pid=191503758 マルサな二人 純米無濾過生原酒 1800ml メイプルシロップを連想させる香り、フレッシュ感溢れるキレのあるドライな後味で、レモンの皮を連想させます。 蔵元コメント：運命の悪戯か必然か、白杉酒造の蔵人には二人の元税務職員がいます。甘酸っぱいイメージが強いシラキクですが、「マルサ」は仕事に甘くない二...
メイプルシロップを連想させる香り、フレッシュ感溢れるキレのあるドライな後味で、レモンの皮を連想させます。 蔵元コメント：運命の悪戯か必然か、白杉酒造の蔵人には二人の元税務職員がいます。甘酸っぱいイメージが強いシラキクですが、「マルサ」は仕事に甘くない二人が手掛けたシラキク史上超辛口な一本。マルサの由来は原料のササニシキからですが、ピンと来た方はさすがです。 蔵元別コメント：いつもありがとうございます。弊社の只津と武藤が元税務職員なのはご存知かと思いますが、酒蔵に二人も元税務職員がいるなんて前代未聞でしょう。いつか、そんな二人を代表するようなお酒を造りたいとずっと考えていましたが、ついに今年そのチャンスが訪れました！名前はもちろん「マルサ」しかないでしょう？笑仕事に甘くない二人のように、このお酒は厳しく超辛口に仕上げようということになりました！マルサのサは原料米のササニシキとも掛けております。酵母はアルコール耐性酵母である協会11号酵母を使用。最後の最後まで働いて働いて働いて働いて働いて甘さを食い切ってまいります。今までになかったシラキクの超辛口をお楽しみに
【詳細情報】 酒造：白杉酒造（京都） 容量：1800ml アルコール度：17％ 日本酒度：＋15 原料米：ササニシキ(丹波産) 精米歩合：60% 保存方法：要冷蔵 ]]> 2026-04-18T09:02:53+09:00 ほしくま酒店 | 福岡市 全国・九州の銘酒豊富な酒屋 https://www.hoshikuma.jp/?pid=191414458 COR BAGNUM red blend（シー・オー・アール バグナム レッド ブレンド）3000ml テイスティングノート：濃いベリー、熟したプラムから構成されたリッチで厚みのあるキャラクターを表現しています。味わいはブラックカラント、レッドチェリーからスパイスのニュアンスで強化されていて、繊細な土壌から感じる風合いも見せます。タンニンが柔らかく纏めら...
テイスティングノート：濃いベリー、熟したプラムから構成されたリッチで厚みのあるキャラクターを表現しています。味わいはブラックカラント、レッドチェリーからスパイスのニュアンスで強化されていて、繊細な土壌から感じる風合いも見せます。タンニンが柔らかく纏められていて滑らかで満足のいくフィニッシュをもたらします。 ワインメイキング：マシンハーベストと手摘みを組み合わせて、異なるブドウ畑の区画から最終的にブレンドに使用するブドウを選びます。ブドウはワイナリーで除梗する前に手作業で選別され、その後果皮と一緒に開放槽で浸漬しながら醗酵へと移ります。醗酵中は色素や風味、タンニンを引き出すため断続的に上層で浮いている果皮を攪拌させることでスムーズな醗酵を促します。最終段階のブレンド前に果汁はステンレスタンクと大樽に移されて清澄剤は使わず、最小限の濾過を行い瓶詰めします。 ワインがチルドレンオブザレボリューション（COR）とは？：サステイナビリティと飲み心地の良さにこだわりを持って作られた革命児です。ブドウ畑では生物の多様性を高めて、土壌を健康に保ち、水を節約するための管理を行っています。こうした取り組みによって、ワインが美味しいだけではなく環境への配慮と全てのボトルを通じてポジティブな影響を与えることができています。
【詳細情報】 色タイプ：赤・辛口 容量：750ml アルコール度：11.5度 ブドウ品種：シラーズ、メルロ、グルナッシュ 樽熟成：古樽 産地：オーストラリア 生産年：NV ラベル表示：酸化防止剤 ]]> 2026-04-12T12:00:50+09:00 ほしくま酒店 | 福岡市 全国・九州の銘酒豊富な酒屋 https://www.hoshikuma.jp/?pid=191414381 COR BAGNUM chardonnay（シー・オー・アール バグナム シャルドネ）3000ml テイスティングノート：このシャルドネは柑橘類やストーン・フルーツの生き生きとした風味が特徴となり持続可能な取組を表現しています。レモンや青リンゴ、白桃などの明るい風味が調和し、爽やかでバランスの取れた味わいです。 ワインメイキング：新鮮さを保つため朝の...
テイスティングノート：このシャルドネは柑橘類やストーン・フルーツの生き生きとした風味が特徴となり持続可能な取組を表現しています。レモンや青リンゴ、白桃などの明るい風味が調和し、爽やかでバランスの取れた味わいです。 ワインメイキング：新鮮さを保つため朝のまだ涼しい時間帯に収穫しワイナリーに運び入れます。ほとんどのブドウはステンレスタンクで醸造され、しっかりした果汁は酸化を最小限に抑えて、一部は澱を攪拌させながら樽発酵も行います。最終のブレンドとなる瓶詰めの前にステンレスタンクと古樽で3か月間熟成させます。 ワインがチルドレンオブザレボリューション（COR）とは？：サステイナビリティと飲み心地の良さにこだわりを持って作られた革命児です。ブドウ畑では生物の多様性を高めて、土壌を健康に保ち、水を節約するための管理を行っています。こうした取り組みによって、ワインが美味しいだけではなく環境への配慮と全てのボトルを通じてポジティブな影響を与えることができています。
【詳細情報】 色タイプ：白・辛口 容量：750ml アルコール度：11.5度 ブドウ品種：シャルドネ 樽熟成：古樽3か月 産地：オーストラリア 生産年：NV ラベル表示：酸化防止剤 ]]> 2026-04-12T11:51:48+09:00 ほしくま酒店 | 福岡市 全国・九州の銘酒豊富な酒屋 https://www.hoshikuma.jp/?pid=191414184 佐久の花(さくのはな) 愛山 純米大吟醸袋しぼり生酒720ml テースティングコメント：爽やかな吟醸香、やわらかでジューシー、余韻の長い後味です。 蔵元：長野県佐久市に蔵を構え、千曲川の伏流水を仕込み水に使用。冷涼な気候と豊かな自然環境のもと、丁寧な酒造りを行っています。 【詳細情報】 酒造：佐久の花酒造（長野）...
テースティングコメント：爽やかな吟醸香、やわらかでジューシー、余韻の長い後味です。 蔵元：長野県佐久市に蔵を構え、千曲川の伏流水を仕込み水に使用。冷涼な気候と豊かな自然環境のもと、丁寧な酒造りを行っています。
【詳細情報】 酒造：佐久の花酒造（長野） 容量：720ml アルコール度：15度 日本酒度： 原料米：愛山 精米歩合：49% 保存方法：要冷蔵 ]]> 2026-04-12T11:34:22+09:00 ほしくま酒店 | 福岡市 全国・九州の銘酒豊富な酒屋 https://www.hoshikuma.jp/?pid=191414178 佐久の花(さくのはな) 愛山 純米大吟醸袋しぼり生酒1800ml テースティングコメント：爽やかな吟醸香、やわらかでジューシー、余韻の長い後味です。 蔵元：長野県佐久市に蔵を構え、千曲川の伏流水を仕込み水に使用。冷涼な気候と豊かな自然環境のもと、丁寧な酒造りを行っています。 【詳細情報】 酒造：佐久の花酒造（長野）...
テースティングコメント：爽やかな吟醸香、やわらかでジューシー、余韻の長い後味です。 蔵元：長野県佐久市に蔵を構え、千曲川の伏流水を仕込み水に使用。冷涼な気候と豊かな自然環境のもと、丁寧な酒造りを行っています。
【詳細情報】 酒造：佐久の花酒造（長野） 容量：1800ml アルコール度：15度 日本酒度： 原料米：愛山 精米歩合：49% 保存方法：要冷蔵 ]]> 2026-04-12T11:33:06+09:00 ほしくま酒店 | 福岡市 全国・九州の銘酒豊富な酒屋 https://www.hoshikuma.jp/?pid=191398540 竹の園 新パンダ祭り New Dry 超辛口純米吟醸酒 火入 720ml 佐賀はがくれ酵母使用。穏やかな香味、軽快でドライな後味です。 【詳細情報】 酒造：矢野酒造（佐賀） 容量：720ml アルコール度：15度 日本酒度：10 原料米：きたしずく 精米歩合：60％ 保存方法：冷暗所
佐賀はがくれ酵母使用。穏やかな香味、軽快でドライな後味です。
【詳細情報】 酒造：矢野酒造（佐賀） 容量：720ml アルコール度：15度 日本酒度：10 原料米：きたしずく 精米歩合：60％ 保存方法：冷暗所 ]]> 2026-04-10T19:23:56+09:00 ほしくま酒店 | 福岡市 全国・九州の銘酒豊富な酒屋 https://www.hoshikuma.jp/?pid=191398535 竹の園 新パンダ祭り New Dry 超辛口純米吟醸酒 火入 1800ml 佐賀はがくれ酵母使用。穏やかな香味、軽快でドライな後味です。 【詳細情報】 酒造：矢野酒造（佐賀） 容量：1800ml アルコール度：15度 日本酒度：10 原料米：きたしずく 精米歩合：60％ 保存方法：冷暗所
佐賀はがくれ酵母使用。穏やかな香味、軽快でドライな後味です。
【詳細情報】 酒造：矢野酒造（佐賀） 容量：1800ml アルコール度：15度 日本酒度：10 原料米：きたしずく 精米歩合：60％ 保存方法：冷暗所 ]]> 2026-04-10T19:22:57+09:00 ほしくま酒店 | 福岡市 全国・九州の銘酒豊富な酒屋 https://www.hoshikuma.jp/?pid=191398200 来福(らいふく) 純米吟醸 超辛口＋18 720ml　 辛さを追求した試験的醸造酒です。超ドライな抜群なのキレ味です。 【詳細情報】 酒造：来福酒造（茨城） 容量：720ml アルコール度：17度 日本酒度:＋18 原料米：ひたち錦（茨城県産） 精米歩合：55％ 保存方法：冷暗所
辛さを追求した試験的醸造酒です。超ドライな抜群なのキレ味です。
【詳細情報】 酒造：来福酒造（茨城） 容量：720ml アルコール度：17度 日本酒度:＋18 原料米：ひたち錦（茨城県産） 精米歩合：55％ 保存方法：冷暗所 ]]> 2026-04-10T19:06:45+09:00 ほしくま酒店 | 福岡市 全国・九州の銘酒豊富な酒屋 https://www.hoshikuma.jp/?pid=191398166 来福(らいふく) 純米吟醸 超辛口＋18 1800ml　 辛さを追求した試験的醸造酒です。超ドライな抜群なのキレ味です。 【詳細情報】 酒造：来福酒造（茨城） 容量：1800ml アルコール度：17度 日本酒度:＋18 原料米：ひたち錦（茨城県産） 精米歩合：55％ 保存方法：冷暗所
辛さを追求した試験的醸造酒です。超ドライな抜群なのキレ味です。
【詳細情報】 酒造：来福酒造（茨城） 容量：1800ml アルコール度：17度 日本酒度:＋18 原料米：ひたち錦（茨城県産） 精米歩合：55％ 保存方法：冷暗所 ]]> 2026-04-10T19:05:00+09:00 ほしくま酒店 | 福岡市 全国・九州の銘酒豊富な酒屋 https://www.hoshikuma.jp/?pid=191396536 2023 Marathon Downs up The Hill Chardonnay （マラソン ダウンズ アップ サ ヒル シャルドネ） 【ワイナリー情報】::2021年設立。ニュージーランド・マールボロの家族農園を背景に、野生酵母発酵・無清澄・最小限のろ過を基本とする少量生産の造り手。ニュートラルオークを用い、土地とヴィンテージの個性をそのまま表現することを重視しています。 【ヴィンテージ情...
【ワイナリー情報】::2021年設立。ニュージーランド・マールボロの家族農園を背景に、野生酵母発酵・無清澄・最小限のろ過を基本とする少量生産の造り手。ニュートラルオークを用い、土地とヴィンテージの個性をそのまま表現することを重視しています。 【ヴィンテージ情報（2023）】:2023年はラニーニャの影響により天候が不安定ながら、収量減少が品質向上に寄与。特にマールボロでは果実の凝縮と酸のバランスに優れた年と評価されています。 【醸造】:手摘み収穫。全房プレス後、樽で自然発酵。そのまま澱とともに約10ヶ月熟成（樽＋シュールリー）。無清澄・無ろ過で瓶詰。 【テイスティングコメント】:レモンやネクタリン、柑橘の皮の香りに、ほのかなハーブ。塩味を伴うミネラル感と鋭い酸が直線的に伸び、後半にかけて澱由来のなめらかな質感が重なります。引き締まった構造で余韻は長いです。
【詳細情報】 色タイプ：白・辛口 容量：750ml アルコール度：13.5度 ブドウ品種：シャルドネ 樽熟成：古樽 産地：ニュージーランド/マールボロ 生産年：2023年 ラベル表示：酸化防止剤 ]]> 2026-04-10T17:26:54+09:00 ほしくま酒店 | 福岡市 全国・九州の銘酒豊富な酒屋