CALVADOS DOMAINE DELAUNAY 42ANS - ほしくま酒店 | 福岡市全国・九州の銘酒豊富な酒屋

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CALVADOS DOMEINE DELAUNAY 42ANS

幻の生産者の超希少原酒です‼

30,000円(税2,727円)

AOCカルヴァドスのニオール・フォンテーヌ村で造られていたロジャー・ドローネ氏のカルヴァドス古酒42年です。(同氏は1977年の蒸留を最後に引退しています。)その昔、有名なカルヴァドスのブランドが誕生する以前のこと、フランスノルマンディー地方では、地元農家の人々が自ら育てたリンゴを使ってシードルを造り、移動式蒸留機でそれを蒸留し、自ら樽に入れてそのスピリッツを熟成させていました。そのようにして造られたブランデーは、フルーツ味溢れるものから、気高さを感じさせるほど素朴な味わいまで、年やテロワールによってさまざまな味わいをしていました。この生産者はすでに廃業しており、もう彼の原酒を手に入れることはできません。1974年に収穫したリンゴで1975年に蒸留した原酒をオーク樽にて42年間も熟成したものを、一切加水することなく特注デキャンタに瓶詰した貴重なボトルです。リンゴ60％、洋ナシは数種類合わせて40％も使った、優美で官能的な芳香があふれてる絶品カルヴァドスです。

【詳細情報】
酒造：ドメーヌドロネー(フランス)
容量：700ml
アルコール度：41％

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