香水のようなJIN
OSUZU GIN 700ml
4,455円(税405円)
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ジンのベースとなるスピリッツの原料となる芋は全て農業生産法人甦る大地の会で栽培したものを使用しています。その芋を手造りの麹を用いて発酵させて、地元宮崎産のボタニカルを贅沢に使用した大地の香水のようなクラフトジンです。ベース（山ねこスピリッツ）が香りと丸みを持っているので高アルコールでありながら口に含んだ時にも刺激の少ない印象があります。使用しているボタニカルはジュニパー ベリー、山椒、日向夏、金柑、ゆず、生姜、榊（さかき）、椎茸などを使えっています。基本的にはそれぞれを個別で蒸留してブレンドしています。珍しい榊に関しては私の先祖が代々神主であったこともあり神事や神棚に供えるこちらを使用。香りもグリーンで爽やかな香りを足してくれています。椎茸は尾鈴山の蔵の周りでもよく栽培されていること、またベースに麹を用いいていることで似たような香りを持っていたこと、少し旨味の香りを足すことで食中酒としての楽しむために採用されています。
【詳細情報】
酒造：黒木本店（宮崎）
容量：700ml
アルコール度：45度
保存方法：常※この商品はポイント対象外です。システム上注文時にこの商品分のポイントも加算されて表示されますが、発送時に店舗側で対象外分のポイントを差し引かせて頂きます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。