千粒画布(せんりゅうがふ) 720ml
1,320円(税120円)
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豊かな香味をご堪能下さい。
蔵元商品概要抜粋：自社水田の二毛作で自社栽培した大麦(はるか二条)を、新麦のうちに高精麦歩合72％(あまり削っていない状態)で仕上げて、カメ壺発酵させ常圧蒸留で蒸留しました。収穫したての新麦であれば、高精麦歩合でもヌカ臭さなどのオフフレーバーは出にくく、本来削られる部分のミネラルを仕込みに使えて原料風味をより活かせるのでのはないかと考えました。また、稲作の二毛作で麦を栽培すると、収穫後の麦藁(むぎわら)が次の麹米栽培の良質な肥料となってくれます。
千粒画布の由来：田んぼや畑は、私にとってのキャンパス(画布)です。良い原料を作るため、田畑を見た目にも心地よくキレイに仕上げることはとても大事です。手塩に掛けた田畑でも、収穫すると一瞬のうちに壊され、また一から作っていくのです。千の粒ほど実らせる豊穣のキャンパスには無限の喜楽と哀愁があります。
酒質：麦の穀物香、ビスケット、トースト香。
おススメの飲み方：ロック、水割り
【詳細情報】
酒造：農業法人 八千代伝酒造（鹿児島）
容量：720ml
アルコール度：25度
原材料：はるか二条(自社栽培)、麦麹
蒸留方法：常圧蒸留
麹：黒麹
保存方法：常温