飛鸞(ひらん) 春陽1800ml
3,300円(税300円)
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爽やかで、瑞々しく、スッキリした後味です。限定吸水、600�垰店�み。麹米に山田錦、掛米に春陽使用した無調整、1回火入れの生もと仕込みです。
下記杜氏コメント
春陽は、甘味はしっかりしているものの、低タンパクというお米の性質上、普段の飛鸞シリーズと比較するとアミノ酸が少ないより綺麗な味わいになっております。一般的に、春陽を使用したお酒はソーヴィニヨン・ブランの特徴香がする事が知られておりますが、今回の弊社のお酒は、そこまで強い印象は感じないかと思います。
【詳細情報】
酒造：森酒造場（長崎）
容量：1800ml
アルコール度：15度
日本酒度：
原料米：山田錦20％、春陽80％
精米歩合：麹米60％、掛米70％
