肥前蔵心 特別純米超辛口 1800ml
2,970円(税270円)
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ポイント還元
使用酵母の佐賀酵母F401は熊本酵母から分離された発酵力の強い9号系酵母です。優れた発酵力を活かして低温・短期もろみで上槽まで導きました。立ち香は穏やかですが、マスカットやミントの様な爽やかな含み香を感じます。残在する糖を極端に減らしているため、非常にドライでほどよく酸が主張する透明感のある仕上がり。かなりの辛口ではございますが、穏やかで上品な吟醸香があり、とげが無く非常に柔らかい口当たりです。食事とあわせていくらでも杯が進む食中酒です。
【詳細情報】
酒造：矢野酒造（佐賀）
容量：1800ml
アルコール度：15
日本酒度：11
原料米：きたしずく
精米歩合：60％
保存方法：冷暗所
