2020 PINGUS 750ml

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2020 PINGUS 750ml

123,500円(税11,227円)

最上級キュヴェの「ピングス」は、1995年の1stヴィンテージからパーカーポイント98点を獲得し、一躍話題の的になりました。その後2000年からビオディナミを導入し、2003年には完全に移行。ピーター・シセック氏による極められたバランス感に陶酔するファンは、毎年後を絶ちません！最新の2020年ヴィンテージは、ブドウの生育期にとって素晴らしい気候に恵まれました。近年の温暖化に伴いワインのアルコール度数が高くなりすぎる傾向になることを受け、これを避けるために収量を10～15％増加。それに加えて収穫時期を早めにすることで、凝縮度を保ちながら、みずみずしさのあるワインに仕上っています。
■James Sucklingコメント
砕石、乾燥スミレ、ブラックベリーなどの甘いベリーの濃厚だが繊細なアロマ。インクのニュアンス。フルボディで非常に力強く、ブラックチョコレート、ヘーゼルナッツ、美しいタンニンが数分間続く。最後にビターチョコレートとコーヒーのニュアンス。調和のとれた骨格のあるワイン。開くのに4～5年必要だが、何十年も美しく続くだろう。2027年以降に試してみよう。

【詳細情報】
色タイプ：赤・辛口
容量：750ml
アルコール度：14度
ブドウ品種：テンプラニーリョ100％(樹齢80年)
樽熟成：20カ月古樽と木製タンク
産地：スペイン／ベラ・デル・ドゥエロ
生産年：2020年
ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）

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