ジョージア伝統蒸留酒
MUKADO CHACHA TRADITIONAL Grape Spirit, white 500ml
4,000円(税364円)
40
ポイント還元
【味わい】色は透明で、熟成とともに淡いピンク色になる場合があります。ブーケはわずかに刺激的で、革の香りがします。明らかな白い花と、このスタイルのチャチャ特有のナッツや揚げアーモンドのヒント。スパイスとナッツのタッチ、白い桑や黄色い梨のフルーツフレーバーが味わえます。フルボディで、甘く温かい味わいと長い余韻があります。
【蒸留】シャラン型バッチ蒸留システムを用い三回蒸留します。 第一蒸留 - ワインからすべてのアルコール分を分離します。 第二蒸留 - 「頭」(ヘッド)と「尾」(テール)を除去し、アルコール度数65 - 69％の「中取り」(ハート)を精製。 第三蒸留 - 味のプロファイルに最後の手を加え、数ヶ月の休息期間を経て、空気に無制限に触れさせます。最終的な味の確立時にブレンドを43％まで調整(加水します)。活性炭との接触させてろ過します。空気との重度の接触下での瓶詰めし完成です。
【詳細情報】
色タイプ：透明・蒸留酒
容量：500ml
アルコール度：43度
ブドウ品種：サペラヴィ、ムツヴァネ、ルカツィテリ、キシ、ヒヒヴィ
※ワインメーカーのラドはいつものワイナリーのコンサルなどを手掛けているので、それらで販売基準に満たないワインを原料として用いています。
樽熟成：無
産地：ジョージア
生産年：NV
飲み頃：今〜
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