車坂 涼の純米酒 720ml
1,210円(税110円)
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下記蔵元コメント：コンセプト ▶和歌山県産玉栄を 100%使用。901 号酵母で力強く醸した純米酒を 15 度台まで加水し、一回火入れ。蔵の涼しい場所で半年間瓶貯蔵し、フレッシュさの感じられる状態で出荷します。肩ラベルの金魚と水色瓶が涼やかさを運ぶ、車坂定番の夏酒。
テイスト▶リンゴやマスカット系の香り、口に含むと柑橘、ディルなどハーブを思わせる香り。飲み口はフレッシュで清涼感のある甘味と酸が感じられます。やや苦味を残しながら、ブレーキの利いた味わいです。冷酒ですっきり。燗も良し。
ペアリング▶天ぷら、南蛮漬けなど、川魚とベストマッチです。。鱧や太刀魚、冷やしトマト、カポナータなど、夏の食材と最適です。
【詳細情報】
酒造：吉村秀雄商店（和歌山）
容量：720ml
アルコール度：15度
日本酒度：0
原料米：玉栄(和歌山県産)
精米歩合：65％
