Chales Smith Wines Kung Fu Girl Riesling 2023 チャールズスミスカンフーガールリースリング 750ml

2,550円(税232円)

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初代ワインメーカーであるチャールズ・スミスがタイ料理のテイクアウトを食べながら、クエンティン・タランティーノ監督の「キルビル」格闘シーンを見ていた時に頭に浮かんだのがこのワイン。ユニークな辛口リースリングは味では格闘をする事無く、もっともっと飲みたいと思わせるフレーバーです。
🔳畑:エヴァーグリーンヴィンヤード
ジェリー・ミルブラントが1998年に植え付けたAVAエンシェント・レイクス内の、コロンビア・リバーを見下ろす断崖の背後に広がるブドウ畑。コロンビア・リバーの影響を受けた冷涼な場所にあり、土壌は窒素の乏しい崩壊した玄武岩、氷河期の大洪水で堆積した砂礫シルトとカリーチ(炭酸カルシウムの堆積岩)で構成されています。この畑はワインメーカーの誰もが賞賛する素晴らしいミネラル、際立った酸と見事なバランスを持ったブドウをもたらしてくれます。
🔳ヴィンテージ
2023年のヴィンテージは、高品質のワシントン州ワインにとって素晴らしい年となりました。冷涼で雨の多い天候で始まったこの年は、5月の気温が非常に高く、予定より早い開花が始まりました。収穫は予定通りに終了し、凝縮感のある素晴らしいブドウが収穫されました。
🔳テイスティング・ノート
このミディアムボディのリースリングは美しくバランスが取れており、目の覚めるような風味がはじけます。白桃と軽やかな花の香りが五感を満たし、爽やかでドライなフィニッシュで締めくくります。そして明るい柑橘系のフレーバーとミネラルが、爽快な酸味とともに口の中を爽快な高みへと導きます。
🔳フード・ペアリング
スパイシーなラーメン、タイ料理や中華料理にベストマッチ。

【詳細情報】
色タイプ：白・辛口
容量：750ml
アルコール度：12.6度
ブドウ品種：リースリング
樽熟成：
産地：アメリカ/ワシントン
生産年：2023年
ラベル表示：酸化防止剤

shirakiku BLACK LABEL 純米吟醸無濾過生原酒 brilliant ~ブリリアント720ml

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