車坂 特別純米酒生720ml
1,485円(税135円)
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ポイント還元
下記蔵元コメント：○特別純米酒のコンセプト
目指したのは、一杯目から飲めて、食事が進むお酒。麹造りは吟醸酒寄りで、車坂の中ではやや線の細いタイプながら、適度な酸が芯の強さとキレの良さを与えています。ステンドグラス風のラベルは、風と波をモチーフにデザイン。よく見ると、お魚が一匹隠れています。
〇今年の味わい上立ち香は穏やかで、スペアミントを思わせる清涼感のある香り。口に含むと、
その奥から洋梨やバナナ、黄桃のような甘やかな香りがふわりと立ち上がります。口当たりはフレッシュで、ほどよい甘味に酸味と苦味が重なり、爽やかさの中に短くビターな余韻を残します。軽やかながらも、タイトに引き締まったドライな仕上がりで、前菜だけでなく、オイリーな料理とも好相性。
〇相性のいい料理
鮭のマリネ、アクアパッツァ、菜の花のからし和え、八朔と春菊のサラダ、しらすと大葉のブルスケッタ、生春巻き、豚の生姜焼き,etc./span>
【詳細情報】
酒造：吉村秀雄商店（和歌山）
容量：720ml
アルコール度：15度
日本酒度：2
原料米：山田錦、美山錦
精米歩合：60％
保存方法：要冷蔵
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