6月14日発売
Shindo Experimental 01 700ml
14,300円(税1,300円)
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下記蔵元コメント：
新道蒸溜所コンセプト：福岡県朝倉市にて2021年8月に稼働を開始しました。「THE QUEST FOR THEORIGINAL(独創性の追求)」をコンセプトに、先人達の築かれた道を基に、「独自酵母を用いたニューメークの徹底的な作り込み」、「様々な種類の樽を用いた熟成」など独自の挑戦を続けております。
ファーストリリースへの想い：新道蒸溜所初となるシングルモルトジャパニーズウイスキー「Shido Experimmental 01」。「Experimental」とは、「実験的な」という意味です。新道蒸溜所が最も大事にしている価値は、「THE QUEST FOR THEORIGINAL(独創性の追求)」です。緒戦者として、日々悩み抜き、目指す酒質へのあくなき挑戦を続けております。長い道のりの中で、今自分たちにできる最高の提案をしたい。そのような思いで、新道蒸溜所は「Experimental」シリーズにて「道」を歩み始めます。
構成原酒：全てノンピート。構成樽は、バーボン樽を中心に、ミズナラ樽、シェリー樽(オロロソ)、他数樽をバッティング。
テイスティングノート：トップは華やかにしてトロピカル、引き続いてトッフィー、ミルキー、キャラメル。これらが連綿と続く。
【詳細情報】
酒造：新道蒸溜所（福岡）
容量：700ml
アルコール度：50度
保存方法：常温
