シン ネッチュウ 樽 1500ml
3,520円(税320円)
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原料への徹底したこだわり。それを確実に味わいへ反映させる技が凄い！シン ネッチュウ樽入荷しました！炭酸割りも是非お試しください。
テイスティングノート
テイスト：原酒本来のもつ、ロゼ・スパークリング酵母由来の南国果物系（パイナップル・パッションフルーツ）のフレッシュでポップな香りに紫芋（ジアセチル）由来のベリー感やミルキー感に加え、シェリー樽貯蔵によって干しブドウやナッツ系のニュアンスが加わり、まるで洋酒の感覚が味わえます。
【詳細情報】
酒造：天星酒造（鹿児島）
容量：1500ml
麹米：宮城県産つきあかり（荒浜アグリバートナーズ）
麹菌：泡盛菌アワモリ株・サイトイ株混合
酵母：AWRI350ロゼ酵母．POPスパークリング酵母
甘藷：紅はるか貯蔵1ヶ月・紫マサリ
発酵期間：1次もろみ発酵6日間、2次もろみ発酵8日間
蒸留：常圧蒸留半分・中減圧蒸留半分
濾過：手曳き油取のみ
熟成：樽貯蔵11カ月（シェリー樽）
