SHINDO EXPERIMENTAL 03 | 独創的ウイスキー - ほしくま酒店 | 全国・九州の銘酒豊富なオンラインストア

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SHINDO EXPERIMENTAL FOR CORES.03 700ml

13,200円(税1,200円)

下記蔵元コメント：
新道蒸溜所コンセプト：福岡県朝倉市にて2021年8月に稼働を開始しました。「THE QUEST FOR THEORIGINAL(独創性の追求)」をコンセプトに、先人達の築かれた道を基に、「独自酵母を用いたニューメークの徹底的な作り込み」、「様々な種類の樽を用いた熟成」など独自の挑戦を続けております。
リリースへの想い：新道蒸溜所のシングルモルトジャパニーズウイスキー「Shido Experimmental 」。「Experimental」とは、「実験的な」という意味です。新道蒸溜所が最も大事にしている価値は、「THE QUEST FOR THEORIGINAL(独創性の追求)」です。緒戦者として、日々悩み抜き、目指す酒質へのあくなき挑戦を続けております。「Experimental」シリーズの第3弾。前作よりさらに熟成深まる計7種類の原酒をヴァッティング。甘やかさを中心に、あたかもスコットランドの深い渓谷や丘陵に佇んでいるような土や苔のスモーキーさ、果実的な華やかさ、円熟した落ち着きを兼ね備えた、CORES最新作にふさわらしい一品です。
構成原酒：新樽のアメリカンホワイトオーク熟成のノンピート原酒をキーモルトに設定。ピーテット原酒、ミズナラ樽熟成(ノンピート)をはじめ、計7種類の原酒をヴァッティング。
テイスティングノート：オーク新樽の爽やかなグリーンとバニラ香に芳ばしいピートを掛け合わせ、森の菩清水のような表現に。次第に甘やかなプリン、ほろ苦いほうじ茶と、香りが心地良い

【詳細情報】
酒造：新道蒸溜所（福岡）
容量：700ml
アルコール度：50度
保存方法：常温

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