飛鸞(ひらん) Happy New Born1800ml

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飛鸞(ひらん) Happy Ner Born 1800ml

3,850円(税350円)

今季の「HIRAN Happy New Born (HNB)」は、皆様により軽快に楽しんでいただくため、アルコール度数を昨季より1度低く設計いたしました。これにより、このお酒ならではのフルーティーな上立ち香と、口の中で広がる新酒らしいフレッシュな味わいを、よりライトにお楽しみいただける仕上がりになっています。さらに、今季は「オリ」の量を調整し、例年のオリ絡み程度から薄濁り程度まで多めに配合しております。これにより、オリが舞い上がった際には、まるで雪が降っている冬景色（長崎では珍しい光景ではありますが）のような、美しい雰囲気を醸し出します。オリの量には若干の個体差がございますが、その繊細な表情もお楽しみいただければ幸いです。
◯社内テイスティングコメント（一部抜粋）
香り：カスタードのような甘い香りに加え、青リンゴやパイナップルを思わせるアロマが感じられる。
味わい：口に含むと甘味の強いインパクトがあるが、すぐに苦味・渋味・酸味が現れ、甘みが後を引くことなくスッキリと切れる。苦味が心地よいアクセントとなり、とても飲みやすい。
タンクごとに違った印象はありますが、どれも特徴は類似しておりました。課題もまだまだありますが、社内では総じて好評でした。まだ搾りを控えているものもありますが、きっと素晴らしい出来に仕上がってくれると思っております。
◯保存・開栓に関するお願い
弊社でテイスティングした際は、極端にガス感が強いということはありませんでした。しかし、今季はオリを多めに使用しているため、これまで以上に室温が高い環境では瓶内二次発酵が進むことが想定されます。つきましては、特約店の皆様におかれましても、お客様へはくれぐれも冷蔵管理の徹底と、開栓時の吹き出しにご注意いただくよう、注意喚起を促していただきますようお願い申し上げます。

【詳細情報】
酒造：森酒造場（長崎）
容量：1800ml
アルコール度：14度
日本酒度：
原料米：非公開
精米歩合：
保存方法：要冷蔵

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