BLACK SWAN (ブラック スワン）生原酒 1800ml
4,840円(税440円)
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下記蔵元コメント：丹後産の美味しい食用米「ミルキークイーン」で造るブラックスワンは、「踊り」と言われる本仕込み2日目にタンク内の醪温度をあえて高く保ち、狂気なまでに踊り狂わせるような発酵を促すことで、ミルキークイーンの旨味を十分に引き出しました。ミルキークイーンのトロリとした甘味に黒麹のクエン酸が溶け込んだ甘酸っぱく狂気な美味しさをお楽しみください。
【詳細情報】
酒造：白杉酒造（京都）
容量：1800ml
アルコール度：15％
日本酒度：−28
原料米：ミルキークイーン(丹波産)
精米歩合：60%
保存方法：要冷蔵
