COR BAGNUM red blend（シー・オー・アール バグナム レッド ブレンド）3000ml
5,000円(税455円)
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ポイント還元
テイスティングノート：濃いベリー、熟したプラムから構成されたリッチで厚みのあるキャラクターを表現しています。味わいはブラックカラント、レッドチェリーからスパイスのニュアンスで強化されていて、繊細な土壌から感じる風合いも見せます。タンニンが柔らかく纏められていて滑らかで満足のいくフィニッシュをもたらします。
ワインメイキング：マシンハーベストと手摘みを組み合わせて、異なるブドウ畑の区画から最終的にブレンドに使用するブドウを選びます。ブドウはワイナリーで除梗する前に手作業で選別され、その後果皮と一緒に開放槽で浸漬しながら醗酵へと移ります。醗酵中は色素や風味、タンニンを引き出すため断続的に上層で浮いている果皮を攪拌させることでスムーズな醗酵を促します。最終段階のブレンド前に果汁はステンレスタンクと大樽に移されて清澄剤は使わず、最小限の濾過を行い瓶詰めします。
ワインがチルドレンオブザレボリューション（COR）とは？：サステイナビリティと飲み心地の良さにこだわりを持って作られた革命児です。ブドウ畑では生物の多様性を高めて、土壌を健康に保ち、水を節約するための管理を行っています。こうした取り組みによって、ワインが美味しいだけではなく環境への配慮と全てのボトルを通じてポジティブな影響を与えることができています。
【詳細情報】
色タイプ：赤・辛口
容量：750ml
アルコール度：11.5度
ブドウ品種：シラーズ、メルロ、グルナッシュ
樽熟成：古樽
産地：オーストラリア
生産年：NV
ラベル表示：酸化防止剤
