マルサな二人 純米無濾過生原酒 1800ml
4,400円(税400円)
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メイプルシロップを連想させる香り、フレッシュ感溢れるキレのあるドライな後味で、レモンの皮を連想させます。
蔵元コメント：運命の悪戯か必然か、白杉酒造の蔵人には二人の元税務職員がいます。甘酸っぱいイメージが強いシラキクですが、「マルサ」は仕事に甘くない二人が手掛けたシラキク史上超辛口な一本。マルサの由来は原料のササニシキからですが、ピンと来た方はさすがです。
蔵元別コメント：いつもありがとうございます。弊社の只津と武藤が元税務職員なのはご存知かと思いますが、酒蔵に二人も元税務職員がいるなんて前代未聞でしょう。いつか、そんな二人を代表するようなお酒を造りたいとずっと考えていましたが、ついに今年そのチャンスが訪れました！名前はもちろん「マルサ」しかないでしょう？笑仕事に甘くない二人のように、このお酒は厳しく超辛口に仕上げようということになりました！マルサのサは原料米のササニシキとも掛けております。酵母はアルコール耐性酵母である協会11号酵母を使用。最後の最後まで働いて働いて働いて働いて働いて甘さを食い切ってまいります。今までになかったシラキクの超辛口をお楽しみに
【詳細情報】
酒造：白杉酒造（京都）
容量：1800ml
アルコール度：17％
日本酒度：＋15
原料米：ササニシキ(丹波産)
精米歩合：60%
保存方法：要冷蔵
