シラキク アヴァンギャルド 純米無濾過原酒・瓶燗火入れ 720ml
2,420円(税220円)
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リンゴを連想させる香味。飲み口やわらかで少しコクがあり、弾けるような旨味。爽やかでキレのよい後味です。
下記蔵元コメント：日本酒らしくない日本酒。伝統を打ち破り新たな味わいを求め続けるシラキクの精神：アバンギャルドが辿り着いた最高到達点。それは乳酸を添加しないシラキク式モダン生(き)もと。黒麹由来の天然のクエン酸の利用に加え、さらに革新的な方法を用いて造る自然派酒母です。今までにない柔らかく優しい味わいに、心地よい酸と米の甘さと旨さが楽しめます。アンナチュラルに仕込むナチュラルな日本酒をご体験下さい。
【詳細情報】
酒造：白杉酒造（京都）
容量：720ml
アルコール度：15.5度
日本酒度：＋4
原料米：コシヒカリ(丹波産)
精米歩合：60％
保存方法：冷暗所
