AKEBONO SUNRISE 720ml

売り切れ

2,310円(税210円)

下記蔵元コメント：初めての挑戦、新たな一歩！水・米・酵母・造り手すべてMADE IN HIMI。花酵母から生まれた氷見の風土が息づく酒。酵母は、富山県食品研究所とともにヒミクヅロキクザクラ（市天然記念物）より分離し、2年の月日をかけ選別、培養し、今回は菊桜№8を使用しました。今までの、協会酵母やKZ-4とは異なり、発酵に時間がかかりましたが、トロピカルでやや柑橘の香りと日本晴の米の甘味と酸味が特徴のお酒です。

【詳細情報】
酒造：髙澤酒造場（富山）
容量：720ml
アルコール度：15度
日本酒度：＋8
原料米：日本晴(富山県氷見産)
精米歩合：
保存方法：冷暗所

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