竹の園 生もとSWYK(さわやか) 1800ml
3,025円(税275円)
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下記蔵元コメント：仕込み36号。協会701号酵母使用。協会701酵母を用いた無濾過生原酒です。必要以上に旨味が出ることのない飯米を用いて、アルコールを抑え、エキス分うぃ少ないく仕上げているため、非常にすっきりとした味わいです。乳酸菌由来の特有の丸みのある酸が特徴的で、薄さをかんじさせることなく、辛口ではあるもののどこか柔らかい余韻を感じます。低精白特有の草っぽいボタニカルなニュアンスや軽い苦味もあり、新緑の森を思わせるような、独特なすがすがしさ、爽やかさが初夏にピッタリです。
【詳細情報】
酒造：矢野酒造（佐賀）
容量：1800ml
アルコール度：15度
日本酒度：7
原料米：ゆめしずく
精米歩合：75％
保存方法：要冷蔵
