車坂 オータムセレクト特別純米 1800ml
2,860円(税260円)
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ポイント還元
下記蔵元コメント：軽やかで爽やかな飲み口をコンセプトに仕上げた、特別純米酒。麹米に山田錦、掛米に美山錦を使用し、吟醸に近い丁寧な麹づくりを施しています。繊細な香りの金沢酵母との相性も良く、線は細いですが、車坂らしく芯のある味わい。外が明るいうちから、ついつい飲み進めてしまいそうな軽快な一本です。
NOTE：青りんごやマスカットを思わせる、爽やかでフルーティな香り。ほんのりグレープフルーツのような柑橘のニュアンスも感じられます。口に含むとみずみずしさが広がり、透明感のある上品な甘み。やさしい酸味とほのかな苦味が後味をきゅっと引き締めます。若さと落ち着きとが、良い塩梅の1 年半熟成。暑さが残る晩夏から初秋にかけて、冷酒でスルっと飲めるお酒です。
PAIRING：鯛の昆布締め、鱧のおとし、カルパッチョなど魚介や、焼き茄子、冷やしトマト、バーニャカウダなど季節のお野菜、いちじくの天ぷら、梨の生ハム巻きなど旬の果実を一工夫しても◎
【詳細情報】
酒造：吉村秀雄商店（和歌山）
容量：1800ml
アルコール度：15.6度
日本酒度：3
原料米：山田錦、美山錦
精米歩合：60％
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