龍勢夏の予感 | Sour Crystal 720ml - ほしくま酒店 | 福岡市全国・九州の銘酒豊富な酒屋

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龍勢夏の予感 Sour Crystal 720ml

1,980円(税180円)

軽快でパイナップルを連想させる香味、スッキリとした後味です。
下記蔵元コメント：酸で夏を爽やかにする、新しい夏酒。蔵付酵母が多く生成するリンゴ酸を主役に、「酸はどこまで上げられるか」を追求した実験酒です。醪の仕込み配合と温度管理を工夫し、高い数値を実現。リンゴ酸主体で酢酸をほとんど含まないため、高酸度ながら鋭さはなく、ワインのような果実感のある味わいに仕上げました。
味わい：結晶のように澄んだ酸が、すっと口の中を抜けていきます。日本酒度は＋1の中口ながら、しっかりと立った酸が味わいを支え、口当たりはシャープでドライな印象に。アルコール14パーセントと軽やかな設計で、暑い日にも飲み疲れしません。よく冷やして、また氷をひとつ浮かべても。夏のはじまりの1杯にどうぞ。

【詳細情報】
酒造：藤井酒造（広島）
容量：720ml
アルコール度：14度
日本酒度：＋1
原料米：萌えいぶき
精米歩合：60%
保存方法：冷暗所

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